Видеоаналитика занятости и уборки столиков
Промышленная видеоаналитика VizorLabs
Оценка занятости столиков, времени ожидания уборки и доступности посадочных мест в ресторанах и общественных пространствах.
Аналитика посадочных мест
Система определяет статус каждого столика или зоны и показывает операционной команде, где требуется уборка или обслуживание.
Метрики
- занятость и оборачиваемость столиков;
- время ожидания уборки после ухода гостей;
- число свободных мест в реальном времени;
- пиковые часы и распределение нагрузки;
- нарушение целевого времени обслуживания.
Данные доступны на дашборде и могут использоваться для уведомлений персонала и планирования смен.
Что учесть при настройке
Освободившийся столик и столик, готовый к приёму гостей, — разные состояния. Для настройки согласуются видимые признаки ухода гостей и завершения уборки, а затем проверяется обзор каждой зоны.
Связанные материалы: отраслевые сценарии и Platform 4.0.
