Видеоконтроль санитарной одежды и гигиенических процедур
Промышленная видеоаналитика VizorLabs
Проверка санитарной одежды, перчаток, масок и обязательных гигиенических действий в пищевом производстве и HoReCa.
Контроль санитарных требований
Система проверяет соблюдение визуально контролируемых правил перед входом в чистую зону и во время производственных операций.
Поддерживаемые сценарии
- наличие халата, фартука, перчаток, маски, головного убора и специальной обуви;
- отсутствие запрещённых предметов и открытых волос;
- последовательность прохождения санитарного шлюза;
- контроль мойки и дезинфекции рук;
- фиксация входа в чистую зону при нарушении требований.
Список атрибутов и контрольных действий адаптируется под HACCP, внутренние стандарты и реальную геометрию камеры.
Что учесть при настройке
Камера может контролировать видимые элементы одежды и этапы санитарной процедуры. Сам по себе кадр не подтверждает микробиологическую чистоту; критерии наблюдаемых действий согласуются с ответственным за производственные требования.
Связанные материалы: отраслевые сценарии и Health & Safety.
